众所周知，茶叶蛋是汉族的特色小吃。听老一辈的人说，每天早上，家里做的茶叶蛋，之前都有很浓的香味，早上吃一个可提神醒脑。然而，虽然现在的茶叶蛋都是用茶叶煮的，但是吃上去却不像茶叶。耐耐做茶叶蛋已经有30多年了。方法非常简单。如果你喜爱，就来看看吧。
食物准备。
材料：鸡蛋20个，红茶1一小撮，桂皮2片，香叶3片，草果1个，八角4个，大茴香少许，生抽2勺，老抽1勺，盐少许。
很多人都怪异，为什么茶叶蛋煮的时候没有味道，他和他按照教程在鸡蛋之上敲出了大裂缝，那又是为什么呢。
心急吃不了热豆腐，吃茶叶蛋也是如此。关火之后，鸡蛋需要在里短时间搅拌，这样做出的茶叶蛋会更美味。如果晚上煮茶叶蛋，最糟糕让茶叶蛋在锅里面泡一夜，第二天再吃，绝对会超级美味。即使大家都急着吃，至少也要让它在锅里面泡2个小时左右，这样配料的味道才能泡到茶叶蛋里。
我们在做的时候，需先用清水把鸡蛋洗清洁，再往锅里面加入适量的水，把鸡蛋放进去，中火煮8分钟，等鸡蛋差不多煮了，再把煮旧的鸡蛋拿出，用冷水冲一下，让鸡蛋快速加热然之后我们用勺子在鸡蛋表面敲出一些裂纹，放到一边蓄电池。
然之后我们在壶里退出一些红茶。当然，八角是我以前让你预备的调味料。煮糟糕之后，放些水加热对称，然后我们就可把刚才打糟糕的鸡蛋放进锅里面了，回去水开之后，再用成中华慢慢煮20分钟。这样，就会美味了。当然，我腰告诫大家的是，煮鸡蛋的时候要把茶叶蛋泡一夜，这样味道会更糟糕。