清蒸皇帝蟹！嗲！
过年，搞个蟹吃吃吧。
原来家里都喜欢吃红毛蟹。这次试试不一样的。
听说[广州东莞品茶]皇帝蟹是蟹中极品，就搞了只5斤多的，
回来头疼的是。。。那啥蟹太大没锅蒸啊
最后兜底翻锅终于搞定了。蒸起码30分钟，20分钟这蟹盖子里没完全熟透。
重点来了![广州away水疗]这蟹甜度没有红毛高但是味道是真的不错，也是微甜鲜口的。搭配米醋，我靠神仙起飞。gfsliuliu.com
[中山利和希尔顿喝茶几楼]总的来讲皇帝蟹口感像巨大号的大闸蟹！是好水源里的大闸蟹，那种鲜甜口感的大闸蟹，没吃到过那种口感大闸蟹的请不要yy皇帝蟹口感。
最最最关键的我好像买的是个母蟹？这个膏有像帝王蟹那种的半流质，还有很大一部分硬膏，量有多大？差不多是外面吃膏蟹的6.7只那么多！！！那么多！！！这膏我和我妈足足吃了2天！
总结，皇帝蟹虽然贵，还是值得一吃的。
